Selon Xavier: "Les abeilles sont probablement montées à plus de 2.000 mètres d’altitude récolter la mythique fleur de rhododendron des alpages en prenant des ascendants chauds -- véritables ascenseurs pour atteindre les hauts sommets où se trouvent les fleurs de rhododendron dans les sous bois de forêts de mélèzes.
Miel hyper-rare car les conditions météorologiques doivent être parfaites! De la chaleur sans pluie, les conditions exceptionnelles que nous avons eu au mois de juin en haute montagne cette année."
Xavier ajoute: "Nous allons faire analyser le miel pour être sûr que ce soit bien du miel de rhododendron. Dans tous les cas, ce miel est un véritable trésor, et bio. Nous avons hâte de vous le proposer à la dégustation à l’Atelier Boutique L’Abeille Savonneuse, 25 rue Georges Clemenceau 06480 La Colle sur Loup."
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